РЕЦЕПТ ЛАЗАНЬЯ С ФАРШЕМ И БАКЛАЖАНАМИ

Лазанья с фаршем и баклажанами - это классическое и изысканное итальянское блюдо, которое покоряет сердца гурманов по всему миру.

Для приготовления вам потребуются следующие ингредиенты:

• 200 г фарша (говяжего или свиного)
• 2 средних баклажана
• 200 г моцареллы
• 400 г томатного соуса
• 8-10 листов лазаньи
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• Соль, перец, сушеный базилик - по вкусу

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Нарежьте баклажаны тонкими кружками и посыпьте их солью. Оставьте на 10-15 минут, чтобы удалить горечь. Затем вымойте их и выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнюю влагу.

Шаг 2: Приготовление фарша

Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла и обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок до золотистого цвета. Добавьте фарш и обжарьте его до полной готовности. Посолите, поперчите и добавьте сушеный базилик по вкусу.

Шаг 3: Готовка слоев

В раскаленной сковороде обжарьте камбалово-цветные листы лазаньи в течение 2-3 минут с каждой стороны. Затем сложите их на тарелку или разделите между противнями.

Шаг 4: Сборка и запекание

Поставьте слой лазаньи в дно противня, затем добавьте небольшое количество фарша и нарезанных баклажанов. Повторяйте этот процесс, пока не закончатся ингредиенты. Закончите слоем баклажанов и сыра. Влейте томатный соус сверху.

Запекайте лазанью в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов Цельсия, в течение 25-30 минут, пока верх не станет золотистым и сыр не расплавится.

Подайте горячую лазанью на стол и наслаждайтесь богатым и ароматным вкусом этого изысканного блюда!

БАКЛАЖАНЫ под сырной шапкой - итальянская классика! ПАРМИДЖАНА. Рецепт от шефа Ильи Лазерсона

\

Лазанья с баклажанами 😱 баклажаны с фаршем 🔥 #рецепты

Greek Moussaka Best Recipe, Easy Eggplant Meat Casserole, Hearty Dinner for the Whole Family

Лазанья из баклажан / Лазанья из баклажан и фарша

Готовлю часто ЗАПЕКАНКА ИЗ БАКЛАЖАНОВ с фаршем Вкусно сытно Простое блюдо Люда Изи Кук eggplant beef

Знаменитая МУСАКА - греческая запеканка из баклажанов и мясного фарша. Рецепт от Всегда Вкусно!

БАКЛАЖАНЫ «ПАРМЕДЖАНО» - рецепт от шефа Бельковича - ПроСто кухня - YouTube-версия

Просто объедение! Баклажаны с фаршем на обед! Вкусный и простой рецепт из баклажан

Семья в восторге от сырной запеканки с баклажанами и фаршем. Мусака