РЕЦЕПТ КАБАЧКОВОЙ ИКРЫ НА ЗИМУ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ С ЧЕСНОКОМ

Кабачковая икра на зиму в домашних условиях с чесноком - это прекрасное блюдо, которое можно приготовить заранее и наслаждаться его вкусом даже в холодное время года. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто любит консервировать наши драгоценные летние овощи и создавать запасы для зимы.

Для приготовления кабачковой икры нам понадобятся следующие ингредиенты:

• кабачки - 1,5 кг
• лук репчатый - 2 шт
• морковь - 2 шт
• перец сладкий - 2 шт
• томатная паста - 4 ст.л.
• растительное масло - 3 ст.л.
• сахар - 2 ст.л.
• соль - по вкусу
• чеснок - 4-5 зубчиков

Для начала, мы нарезаем кабачки, лук, морковь и перец мелкими кубиками. Затем, на небольшом огне, разогреваем растительное масло в кастрюле и обжариваем лук до золотистого цвета.

Добавляем морковь и перец, продолжаем обжаривать несколько минут, пока овощи не станут мягкими. Затем добавляем кабачки и тушим их вместе до мягкости. Важно помнить, чтобы не перетушить кабачки, чтобы они сохраняли свою текстуру.

Когда овощи готовы, добавляем томатную пасту, сахар и соль по вкусу. Перемешиваем все ингредиенты и готовим еще несколько минут.

Теперь можно добавить чеснок, предварительно измельчив его. Мы помещаем чесночную массу в кастрюлю и тушим еще несколько минут, чтобы чеснок раскрыл свой аромат, но не сгорел.

Кабачковая икра с чесноком готова! Горячую икру разлаживаем в чистые, стерилизованные банки, закрываем крышками и стерилизуем их в крупной кастрюле с горячей водой на протяжении 10-15 минут. После стерилизации банки убираются в темное, прохладное место.

Теперь у вас есть кабачковая икра на зиму в домашних условиях с чесноком! Приятного аппетита!

Кабачковая икра, пальчики оближешь. Готовлю каждый год - Zucchini caviar, you will lick your fingers

ГОТОВИМ НА ЗИМУ По - 30 бАНОК! ОБАЛДЕННАЯ КАБАЧКОВАЯ ИКРА! Нравится Всей СЕМЬЕ!

КАБАЧКОВАЯ ИКРА НА ЗИМУ (ЧЕРЕЗ МЯСОРУБКУ) - УЗНАЙ РЕЦЕПТ

Кабачковая ИКРА ☆ ПОПРОБУЙТЕ, в магазине покупать уже НЕ ЗАХОЧЕТСЯ!

КАБАЧКОВАЯ ИКРА - РЕЦЕПТ ПРОСТОЙ И ВКУСНЫЙ ❤️🌿 ГОТОВЛЮ ТАК 30 ЛЕТ! 🍲🍝 Вся семья уплетает ложками! 😇

ВКУСНЕЙШАЯ КАБАЧКОВАЯ ИКРА без заморочек. Домашняя икра из кабачков.

Такие КАБАЧКИ Вы ещё не ели, а МЫ ЕДИМ ЛОЖКАМИ! За 5 минут из ТРЁХ ингредиентов!

Кабачковая Икра на зиму! Лучший рецепт без лишней возни (НЕТ Обжарки, БЕЗ стерилизации) Съедаем всю!