КАК ПРИГОТОВИТЬ ГОЛУБЦЫ ИЗ ЛИСТЬЕВ СВЕКЛЫ

Голубцы из листьев свеклы – это удивительное и оригинальное блюдо, которое позволяет вкусно использовать растительный продукт. Вместо обычной капусты в этом рецепте используются свежие листья свеклы. Готовить голубцы из листьев свеклы довольно просто и интересно, а вкус получается насыщенный и незабываемый.

Для приготовления голубцов из листьев свеклы потребуются следующие ингредиенты:

• листья свеклы – около 12-15 штук;
• фарш (говяжий, свиной, куриный или смешанный) – 500 г;
• рис – 1 стакан;
• лук – 1 средняя головка;
• морковь – 1 штука;
• чеснок – 2 зубчика;
• помидоры – 2 штуки (могут быть заменены томатной пастой);
• петрушка или укроп – по вкусу;
• растительное масло – для жарки и запекания;
• соль, перец, специи – по вкусу.

Процесс приготовления голубцов из листьев свеклы состоит из следующих этапов:

1. Приготовьте рис, отварив его до полуготовности.
2. Помойте листья свеклы и удалите стебли. Затем обварите их в кипящей подсоленной воде в течение нескольких минут, чтобы смягчить.
3. Очистите и нарежьте лук и морковь. Пасеруйте лук до золотистого цвета.
4. Добавьте фарш и пассерованный лук в кастрюлю, обжарьте до готовности.
5. Добавьте отваренный рис, тщательно перемешайте.
6. Возьмите каждый лист свеклы и на него выложите часть начинки, заверните в виде рулетика, аккуратно закрывая края.
7. На дно кастрюли положите нарезанные помидоры или томатную пасту, сверху уложите голубцы.
8. Залейте кипятком с небольшим количеством масла и тушите под закрытой крышкой на низком огне около 40-50 минут.
9. Подавайте голубцы горячими, посыпав зеленью.

Голубцы из листьев свеклы – это настоящий праздник для любителей оригинальных кулинарных решений. Попробуйте приготовить это блюдо и порадуйте своих близких новым вкусом!

Голубцы из свекольных листьев просто бомба

Голубцы из свекольных листьев Простой рецепт без зажарки

Сарма/Долма из листьев Мангольда/Голубцы из свекольных листьев

Заморозка свекольной ботвы на зиму

ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ ЧУДУ ИЗ СВЕКОЛЬНОЙ БОТВЫ/ЛЕЗГИНСКАЯ КУХНЯ !

Голубцы в СВЕКОЛЬНЫХ листьях Рецепт очень Вкусный

Два рецепта приготовления свекольной ботвы