Как Готовить Армянский Хаш Из Говядины

Армянский хаш из говядины - это традиционное армянское блюдо, которое отличается своим насыщенным вкусом и ароматом. Хаш готовится из мяса говядины, много овощей и специй.

Для приготовления армянского хаша вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 500 г говядины;

- 4 средних картофелины;

- 2 большие моркови;

- 1 больша луковица;

- 3 столовые ложки растительного масла;

- 2 столовые ложки томатной пасты;

- 2 столовые ложки муки;

- соль, перец, специи по вкусу.

Начните с того, что нарежьте говядину на кусочки и обжарьте их на растительном масле до золотистого цвета. Затем добавьте нарезанный лук и обжарьте всё вместе до мягкости.

Добавьте к мясу и луку нарезанные картофель и морковь. Залейте все ингредиенты теплой водой и варите на небольшом огне до готовности овощей и мяса.

В отдельной сковороде смешайте томатную пасту с мукой, и аккуратно добавьте эту смесь в кастрюлю с хашем. Перемешайте и продолжайте готовить еще около 10-15 минут до загустения соуса.

После этого посолите, поперчите и добавьте пряности по вкусу. Хаш готов!

Подавайте армянский хаш горячим с свежим хлебом или гарниром из кускуса. Приятного аппетита!

Традиционное Азербайджанское блюдо ХАШ из говяжьих копыт!😲