Рецепт Желе Из Крыжовника С Апельсином На Зиму Простой

Желе из крыжовника с апельсином на зиму - это прекрасный способ насладиться яркими вкусами этих сочных ягод в холодное время года.

Для приготовления простого рецепта желе вам понадобятся:

600 г крыжовника;
2 апельсина;
500 г сахара;
1 л воды;
пакетик желатина (10 г).

Начните с приготовления крыжовникового сока. Промойте ягоды и удалите плодоножки, затем измельчите их в блендере или при помощи пюреобразователя. Полученное пюре процедите через сито или марлю, чтобы избавиться от косточек и остатков кожуры.

Далее приготовьте апельсиновый сок. Очистите апельсины от кожуры и пленки, разделите на дольки и измельчите в блендере или соковыжималке. Процедите полученный сок через сито, чтобы удалить мякоть и семена.

В большой кастрюле соедините крыжовниковый и апельсиновый сок. Добавьте сахар и воду, тщательно перемешайте. Доведите смесь до кипения на среднем огне.

Пока смесь нагревается, приготовьте желатин. Разведите желатин в небольшом количестве холодной воды и дайте ему набухнуть в течение 5-10 минут.

Когда смесь с крыжовником и апельсином закипит, добавьте желатин и тщательно размешайте до полного растворения. Продолжайте варить смесь при небольшом кипении еще около 5 минут.

После этого снимите кастрюлю с огня и оставьте желе на некоторое время для остывания. Затем перелейте его в стерильные банки, закройте крышками и поставьте на хранение в прохладное место.

Получившееся желе из крыжовника с апельсином станет отличным десертом на зимний период. Употребляйте его по мере необходимости, наслаждаясь ярким и свежим вкусом ваших любимых ягод.

ЖЕЛЕ ИЗ КРЫЖОВНИКА на зиму! Простой рецепт БЕЗ загустителей. КАК ПРИГОТОВИТЬ желе из крыжовника