Рецепт Окрошки На Айране С Колбасой

Окрошка на айране с колбасой – это свежий и вкусный летний суп, который идеально подходит для охлаждения в жару. Для приготовления такой окрошки вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 500 грамм кислого молока или йогурта

- 200 грамм вареной колбасы

- 3 средних огурца

- 4-5 молодых картофелин

- 3 яйца

- 1 свежий огурец

- 1 небольшой свежий укроп

- 1 небольшая свежая зеленая луковица

- соль и перец по вкусу

- лимон (по желанию)

Чтобы приготовить окрошку на айране с колбасой, сначала варите картофель до готовности, остудите и нарежьте кубиками. Затем нарежьте колбасу, огурцы, яйца и свежий огурец мелкими кубиками или кольцами. Также нарежьте свежий укроп и зеленый лук.

В большой миске соедините кислое молоко или йогурт с холодной водой в пропорции 1:2. Посолите и поперчите по вкусу. Если хотите, можно добавить немного свежего лимонного сока для дополнительной освежающей нотки.

После этого добавьте нарезанные овощи и колбасу в миску с айраном. Тщательно перемешайте все ингредиенты.

Разложите окрошку на тарелки и посыпьте свежим укропом и зеленым луком.

Ваша вкусная окрошка на айране с колбасой готова к подаче. Приятного аппетита!

Рецепт десерта птичьего молока