РЕЦЕПТ МАКАРОНС С ФОТО ПОШАГОВО

Макаронс – это французское лакомство, известное своим неповторимым вкусом и изысканным внешним видом. В этом рецепте мы предлагаем вам приготовить макаронс пошагово с фото. Плотная шелковистая текстура и нежный вкус будут идеальным сопровождением вашего чаепития или выступят в качестве прекрасного десерта для особых случаев.

Ингредиенты:

• 110 гр. миндальной муки
• 200 гр. сахарной пудры
• 100 гр. белков
• 2 столовые ложки сахара
• пищевой краситель (по желанию)
• любимое начинка для макаронс (шоколадный крем, варенье, карамель и т.д.)

Пошаговая инструкция:

1. В сито просейте миндальную муку и сахарную пудру, чтобы удалить комочки.
2. Разогрейте духовку до 150 градусов.
3. Взбейте белки в непрочищенной, но сухой миске до пиков. Постепенно добавьте сахар, продолжая взбивать, до получения устойчивых пиков.
4. Если хотите придать макаронс цвет, добавьте немного пищевого красителя в белковую смесь и аккуратно перемешайте.
5. Добавьте просеянную смесь миндальной муки и сахарной пудры в белковую смесь. Аккуратно перемешайте с помощью лопатки или деревянной ложки. Не перетирайте смесь слишком сильно, чтобы не вытянуть воздух из белков.
6. Переложите смесь в кондитерский мешок с круглым насадкой.
7. На противне, покрытом бумагой для выпечки, сформируйте небольшие круглые шарики, расстояние между ними должно быть примерно 2-3 см.
8. Теперь вам нужно придать макаронсам гладкую поверхность. Чтобы избавиться от воздушных пузырьков и придать форму, толкайте противень о поверхность, делая небольшие колебания вокруг своей оси.
9. Поставьте противень с макаронс в духовку на 15 минут, затем оставьте их остывать.
10. Когда макаронсы полностью остынут, аккуратно снимите их с бумаги.
11. Начините макаронсы вашим любимым начинком – шоколадным кремом, вареньем, карамелью или чем-то другим. Соедините две половинки макаронс, осторожно надавливая на них.
12. На этом готово! Макаронс готовы к подаче! Приятного аппетита!

МАКАРОН на итальянской меренге. Рецепт👑.- Я - ТОРТодел!

МАКАРОН - миндальное пирожное Macaron как приготовить простой рецепт - Макаронс Макарун Макарони

МАКАРОН на французской меренге/ ПОДРОБНЫЙ РЕЦЕПТ

МАКАРОНЫ с КУРИЦЕЙ теперь готовлю ТОЛЬКО ТАК! Сочная запеканка из макарон и курицы

МАКАРОН ЭТО ПРОСТО. Проверенный и рабочий рецепт макарон на итальянской меренге. Макарон с начинкой

Идеальные МАКАРОН - 10 ПРАВИЛ как приготовить французские Макаронс - Макарун, вкусный десерт, рецепт

Макарон на французской меренге ☆ Начинка КРЕМ-карамель ☆ Macaron

Макаронс (макаруны) самый простой рецепт - Vinogradinka