РЕЦЕПТ ДЯДЯ ВАНЯ ВЕНГЕРСКАЯ ЗАКУСКА НА ЗИМУ С МОРКОВЬЮ

Дядя Ваня венгерская закуска на зиму с морковью

Для приготовления венгерской закуски на зиму с морковью по рецепту дяди Вани вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 2 кг моркови
• 1 большая луковица
• 3-4 зубчика чеснока
• 1 столовая ложка сахара
• 1 чайная ложка соли
• 1 чайная ложка молотого перца
• 1/2 чайной ложки острого перца (по желанию)
• 1/2 чайной ложки куркумы
• 1/2 чайной ложки горчичного порошка
• 1 столовая ложка растительного масла
• 250 мл уксуса

Изначально необходимо очистить и нарезать морковь тонкими кружочками. Луковицу необходимо нарезать полукольцами, а чеснок измельчить.

В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте морковь и готовьте на среднем огне, помешивая время от времени, примерно 10 минут, пока морковь не станет мягкой.

Затем добавьте оставшиеся ингредиенты: чеснок, сахар, соль, перец, острый перец (по желанию), куркуму, горчичный порошок и уксус. Перемешайте и продолжайте готовить еще около 10 минут, чтобы все ингредиенты хорошо пропитались и ароматы соединились.

Готовую закуску переложите в стерилизованные банки и плотно закройте крышками. Подставьте банки в большую кастрюлю с горячей водой так, чтобы вода покрывала банки на 2/3. Стерилизуйте закуску на протяжении 15-20 минут.

После стерилизации закуску дайте остыть в кастрюле с водой, а затем храните в прохладном и сухом месте.

Вкусная и ароматная венгерская закуска на зиму с морковью по рецепту дяди Вани готова!

Венгерская закуска. Консервация на зиму. Обалденный рецепт заготовки

Венгерская закуска на зиму из моркови и перца! Консервируем!

ВЕНГЕРСКАЯ ЗАКУСКА НА ЗИМУ

Венгерская закуска-любителям овощей посвящается.

Игорь, которого вы полюбите. Салат на зиму, цыганка готовит.

Венгерская закуска на зиму. Салат-закуска из помидоров и перца с морковью на зиму