КАК ПРИГОТОВИТЬ БЕШБАРМАК ИЗ БАРАНИНЫ

Бешбармак – это популярное традиционное казахское блюдо, которое готовится из баранины и лепешек. Для приготовления бешбармака из баранины необходимы следующие ингредиенты: мясо барана (лучше всего использовать говядину, если баранина недоступна), мука, яйца, вода, лук, соль и перец.

Начните с приготовления теста для лепешек. В большой миске смешайте муку с яйцами и немного воды. Вымесите мягкое и эластичное тесто, затем накройте его и оставьте на 15-20 минут, чтобы оно отдохнуло.

Далее займитесь приготовлением мяса. Нарежьте баранину на небольшие кусочки или ломтики. Посолите и поперчите по вкусу. На разогретой сковороде обжарьте мясо до золотистой корочки со всех сторон.

Добавьте в сковороду нарезанный лук и тушите вместе с мясом до мягкости лука и готовности мяса. Добавьте немного воды, чтобы приготовленное мясо не пересушилось.

Теперь вернитесь к тесту. Раскатайте его на тонкую пластину и нарежьте на небольшие квадраты или ромбики.

В кипящей подсоленной воде варите лепешки до готовности. Они должны стать мягкими и нежными.

Когда лепешки и мясо готовы, выкладывайте их на тарелку слоями: лепешки-мясо-лепешки-мясо и т.д. Последний слой должны составлять лепешки.

Бешбармак можно подавать горячим, посыпав сверху свежеизмельченным перцем или зеленью. Приятного аппетита!

Казахский Бешбармак - вкуснее не ел! Четкий ролик без политики! Кулинарный шедевр Казахстана!

Бешбармак из баранины : блюдо Джигитов в Кыргызстане

Как готовить бешбармак. Рецепт бешбармака по казахски. Вкусный бешбармак с бараниной.

МУЖСКОЙ РЕЦЕПТ БЕШБАРМАК - БЛЮДО КАЗАХСКИХ ДЖИГИТОВ

Бешбармак по-казахски из баранины. Ет асу. Настоящий бешбармак.☆ Дастархан

Утка в тандыре со свежим сметанным соусом