Как Готовить Карри По Японски

Карри по японски - это изысканное блюдо, которое сочетает в себе традиционные ингредиенты и уникальный вкусовой профиль. Японская версия карри отличается от традиционного индийского карри и имеет свои особенности.

Для приготовления карри по японски вам потребуются следующие ингредиенты:

Мясо (говядина, свинина или курица) - 500 г
Лук - 1 средний
Морковь - 2 шт
Картофель - 2 шт
Перец болгарский - 1 шт
Чеснок - 3 зубчика
Имбирь (тёртый) - 1 чайная ложка
Мука - 2 столовые ложки
Карри порошок - 2 столовые ложки
Соевый соус - 2 столовые ложки
Масло для жарки
Соль и перец по вкусу

Шаги приготовления:

Нарежьте мясо кубиками и обжарьте его до золотистого цвета на масле. После этого уберите мясо со сковороды и оставьте в стороне.
В той же сковороде добавьте нарезанный лук, морковь, картофель, перец и чеснок. Обжарьте овощи до мягкости.
Посыпьте овощи мукой и карри порошком, добавьте тёртый имбирь и обжарьте всё вместе несколько минут.
Верните обжаренное мясо в сковороду и добавьте соевый соус.
Добавьте достаточное количество воды, чтобы покрыть все ингредиенты. Доведите до кипения и уменьшите огонь. Готовьте на медленном огне до того момента, пока овощи не станут мягкими.
Попробуйте и, если необходимо, приправьте солью и перцем по вкусу.
Сервируйте карри по японски с варенным рисом или лапшой удон.

Таким образом, вы можете насладиться вкусом ароматного и сочного карри по японски в домашних условиях.

Самый простой Карри для тех, у кого руки растут из...