ЧТО ПРИГОТОВИТЬ ГОВЯДИНА НА КОСТИ

Что приготовить из говядины на кости? Если у вас есть свежий кусок говяжьего мяса на кости, есть множество вариантов, как готовить его. Один из популярных способов приготовления - это тушение. Для этого вам понадобятся говяжьи кости, овощи (лук, морковь, сельдерей), специи и вода.

Сначала окутайте говяжьи кости фольгой и запекайте в духовке при температуре 180°С в течение 30-40 минут, чтобы придать им более глубокий вкус. Затем в большой кастрюле раскалите немного растительного масла и обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета. Добавьте нарезанные морковь и сельдерей, и продолжайте готовить на среднем огне еще несколько минут.

Затем добавьте запеченные говяжьи кости в кастрюлю с овощами. Покройте их водой, достаточно чтобы покрыть все ингредиенты. Посолите по вкусу и добавьте специи, такие как чёрный перец горошком, лавровый лист, розмарин или тимьян. Накройте кастрюлю крышкой и тушите на медленном огне около 2-3 часов, пока мясо не станет мягким и сочным.

После тушения, удалите кости из кастрюли и выньте мясо. Отделите мясо от костей и нарежьте его на кусочки. Вы можете подавать его как отдельное блюдо или использовать для приготовления супа или мясного рагу.

Говядина на кости является прекрасным ингредиентом для различных блюд. Попробуйте использовать ее для приготовления богатого и ароматного бульона, тушеного рагу или сочных мясных соте. Вариантов готовки говядины на кости множество, вы можете экспериментировать и приготовить блюда, которые подойдут вашему вкусу.

Мясо тает во рту. Шикарная запечённая говядина в духовке.

КОСТНЫЙ СУП шурпа суп из костей, что приготовить из костей, рецепт польза в казане на костре! #кости

Как вкусно приготовить говядину на кости?

Говяжий бульон - основа вкусного блюда! Варим правильно! Рецепт от Всегда Вкусно!

HOW TO MAKE THE HARDEST MEAT SOFT. BEEF with mushrooms. RECIPE for beef shanks.

Это мясо просто тает во рту! ☆ ВКУСНЕЙШАЯ томленая говядина ☆ ОЧЕНЬ просто - Вкусные идеи от Натали