Как Приготовить Ликер Из Красной Смородины В Домашних Условиях

Ликер из красной смородины — отличный способ добавить разнообразие в домашнюю коллекцию ароматных напитков. В этой статье вы узнаете, как приготовить ликер из красной смородины в домашних условиях.

Ингредиенты:

- 1 кг красной смородины;

- 500 г сахара;

- 500 мл воды;

- 500 мл водки или рома;

- цедра половины лимона;

- 2 палочки корицы (по желанию).

Инструкции:

1. Промойте красную смородину и оставьте ее на дуршлаге для стекания воды.

2. В сотейник или кастрюлю добавьте сахар, воду и цедру лимона. Доведите до кипения и варите на среднем огне, пока сахар полностью не растворится.

3. Добавьте красную смородину и корицу (если используете) в сироп. Варите на низком огне примерно 15-20 минут, пока ягоды не размякнут и смородина не отдаст свой яркий цвет и аромат.

4. Остудите смесь и процедите через марлю или сито, чтобы избавиться от косточек и кусочков ягод. В полученный сок добавьте водку или ром и хорошо перемешайте.

5. Перелейте ликер в стеклянные бутылки или флаконы и плотно закройте крышками. Храните в прохладном и темном месте в течение нескольких недель для наилучшего развития вкуса.

Готовый ликер из красной смородины можно подавать в чистом виде, охлажденным или добавлять в различные коктейли. Насладитесь его насыщенным вкусом и ароматом вместе с друзьями и близкими!

Ликёр и наливка из красной смородины. Маринкины творинки