» » Как приготовить рыбу в духовке с картошкой

Как приготовить рыбу в духовке с картошкой

Как приготовить рыбу в духовке с картошкойКак приготовить рыбу в духовке с картошкойЕсли вы еще не определились, как приготовить рыбу в духовке с картошкой, то наши советы и рецепты помогут вам приготовить замечательное блюдо, которое, мы надеемся, станет вашим фирменным или одним из любимых. Сочетание рыбы и картошки, да еще если это все запечь в духовке, будет не только вкусным ужином, но и очень полезной едой для организма, ведь в рыбе много полезных жиров и микроэлементов.
Чтобы приготовить вкусное блюдо, необходимо подобрать все элементы. И, если с картошкой все понятно, то с рыбой иная история: необходимо знать какую рыбу взять, чтобы, приготовив ее в духовке, блюдо было великолепным.

Итак, какую рыбу лучше всего купить для приготовления ее в духовке с картошкой?


Лучше всего подойдет, конечно же, красная рыба, такая, как форель или лосось. Но, учитывая цены на такую рыбу, не каждый сможет себе ее позволить, и нужно поискать ей хорошую замену. Хорошей заменой красной рыбе будет любая жирная морская рыба, например, морской окунь. Особенно вкусными получаются блюда из филе морского окуня.

Как выбрать рыбу для запекания.



Для запекания лучше брать, конечно, свежую рыбу, но, учитывая тот факт, что филе морского окуня, в основном, продается замороженным, то оно нам вполне подойдет.

Если вы, все-таки, нашли свежее филе морского окуня или хотите приготовить свое блюдо, используя другую рыбу, то нужно в первую очередь обратить внимание на внешний вид рыбьих тушек. Они должны выглядеть свежими, будто только пойманные.

Также, необходимо обращать внимание на запах рыбы, ведь именно он сразу же выдаст любую несвежую рыбу.

Покупайте рыбу только в проверенных магазинах и лучше откажитесь от ее покупки на рынке, ведь в магазинах всегда есть сертификаты качества и магазин может гарантировать свежесть своей продукции.

Картошка с рыбой в духовке готовится на обычном противне, потому, вам не придется искать какую-то особую посуду для приготовления данного блюда.

А мы для вас сегодня приготовили особый рецепт рыбы с картошкой в духовке, который вам однозначно понравится, ведь рыба будет сочной и вкусной, а картошка будет для нее отличным гарниром. Потому, давайте начнем приготовление блюда.

Рыба с томатами и сыром в духовке с картошкой, рецепт


Ингредиенты, необходимые для приготовления этого блюда:

  • 12 штук картофелин средней величины (лучше взять молодую картошку);
  • 1 килограмм филе морского окуня;
  • 5 средних помидоров;
  • 3 больших луковицы;
  • 300 грамм твердого сыра (например, «Российского»);
  • 400 грамм майонеза;
  • Соль;
  • Перец чили;
  • Перец черный молотый.
Как готовить рыбу с картошкой в духовке:

Если филе рыбы замороженное, необходимо переложить его из морозилки в холодильник. Желательно это делать вечером, чтобы на следующий день рыба была готова к использованию.

Почистить и мелко нарезать 1 луковицу, после чего, смешать ее с майонезом, перцем чили, черным молотым перцем и солью.

Филе рыбы нарезать на маленькие кусочки не следует, а просто намазать ее маринадом из майонеза и лука. После этого, поставить в холодильник на 20 минут, чтобы мясо рыбы смогло пропитаться маринадом.

Почистить, помыть и нарезать картофель кубиками средней величины. Добавить соль и черный молотый перец, после чего, хорошо перемешать.

Включить духовку, чтобы она успела нагреться до 190 градусов.

Смазать противень подсолнечным маслом и выложить на него картофель таким образом, чтобы он занял 2/3 всей площади противня.

Помидоры помыть и нарезать кольцами.

Почистить и нарезать кольцами оставшиеся 2 луковицы.

Вытащить промаринованную рыбу из холодильника и выложить ее на противень возле картофеля.

Кольца лука следует положить сверху на рыбу таким образом, чтобы лук покрыл всю ее площадь.

Поверх лука выложить помидоры.

Натереть на мелкую терку твердый сыр так, чтобы он полностью покрыл всю площадь помидоров.

Если, после этого, сыр еще останется, то можно натереть его и выложить поверх картофеля.

Поставить противень в духовку на 35-40 минут.

Выход блюда – 6 порций.

Перед подачей на стол, следует разложить картошку и рыбу по тарелкам.

Зная этот рецепт, вопрос о том, как приготовить рыбу в духовке с картошкой сразу же станет не актуальным, ведь ваша картошка с рыбой – самая вкусная и лучше не найти.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Связанные статьи

Читайте ещё



0 комментариев

Как похудеть

Что такое ОФП
В спорте есть понятие ОФП – общая физическая подготовка, и СФП – специальная физическая подготовка. Если СФП резко отличается в разных спортивных направлениях, то ОФП у всех одна. Она словно

Статьи о продуктах

Салаты

Закуски

Десерты

Напитки

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх