Как приготовить мясо с картошкой в духовке на протвине
Для того, чтобы найти информацию о том, как приготовить мясо с картошкой в духовке на протвине, а также, узнать, какое мясо будет лучше всего дополнять вкус запеченной в духовке картошки, вам необходимо просто почитать наши советы, которые будут приведены ниже.Картошка с мясом в духовке является одним из самых популярных блюд российских семей. Многие готовят его, даже не догадываясь о том, на сколько оно полезно для организма. Ведь любое блюдо, приготовленное в духовке будет в разы полезнее, нежели то, которое приготовлено на сковороде. Запеченные овощи сохраняют очень много полезных микроэлементов и витаминов, а также, легко усваиваются желудком, что улучшает пищеварение.
Давайте для начала определимся, какое мясо лучше всего взять для приготовления этого блюда. По нашему мнению, лучшим вариантом будет свинина, но для тех, кто больше любит говядину или курицу, стоит заметить, что с этим мясом картофель в духовке будет, также, вкусным.
Выбирая картошку для своего блюда, обращайте внимание на то, чтобы она была без черных точек и гнили.
Также, лучше всего для запекания брать молодой картофель, если его можно найти в вашем супермаркете.
При выборе мяса обращайте внимание на его цвет, он не должен быть бледным, ведь это значит, что свинина не свежая и лежит на прилавке уже долгое время. Конечно, это может значить еще то, что мясо было замороженным, но, все равно, оно нам не подходит.
Также, помните, что свинина должна иметь только характерный ей запах, безо всяких других непонятных запахов.
Для картошки с мясом в духовке лучше всего брать вырезку, да такую, на которой есть немного жирка.
А теперь, обладая знаниями о том, как выбрать мясо и овощи для приготовления блюда в духовке, можно приступать к изучению рецепта вкусной картошки с мясом на протвине.
Мясо с картошкой, запеченное в духовке на протвине с майонезом и сыром
Ингредиенты, которые будут нужны для приготовления блюда:
- 600 грамм свинины (можно заменить курицей или говядиной);
- 15 картошек средней величины;
- 4 средних луковицы;
- 400 грамм майонеза;
- 250 грамм твердого сыра (например, «Российского»);
- 150 грамм соевого соуса;
- Молотый лавровый лист;
- Перец чили;
- Перец черный молотый;
- Базилик;
- 1 пучок укропа.
Как готовить данное блюдо:
Сначала нужно помыть свинину и дать ей высохнуть. После этого, порезать ее на кусочки средней величины.
Потом, нужно будет приготовить маринад, который сделает мясо сочным и мягким. Для этого необходимо смешать соевый соус с черным молотым перцем, базиликом, перцем чили и молотым лавровым листом. После этого все перемешать.
Дальше, нужно переложить мясо в большую глубокую миску или кастрюлю и залить его маринадом на основе соевого соуса.
Теперь мясо стоит поставить в холодильник на 30 минут, чтобы оно могло пропитаться.
Тем временем, следует почистить, помыть и порезать картошку колечками, добавить соль и перец, после чего, тщательно перемешать.
Включить и разогреть духовку до 190 градусов по Цельсию.
Противень смазать растительным маслом.
Когда мясо промаринуется, его нужно пересыпать в одну миску или кастрюлю с картошкой и перемешать.
Затем, выложить картошку с мясом на противень.
Почистить и нарезать полукольцами лук. Выложить его поверх картошки с мясом.
Сверху на лук натереть на мелкую терку твердый сыр таким образом, чтобы он покрыл всю площадь нашего будущего блюда.
После этого, поместить картошку с мясом на противне в духовку.
Время приготовления данного блюда составляет 50 минут.
Когда блюдо будет готово, его можно подать на стол прямо на противне, а можно разложить по тарелкам предварительно.
Блюдо хорошо сочетается с апельсиновым соком.
Выход картошки с мясом в духовке – 6 порций.
Надеемся, что, узнав, как приготовить мясо с картошкой в духовке на протвине, вы приготовите его по нашему рецепту и насладитесь прекрасным вкусом. Приятного вам аппетита.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
